Parce que Nunamae est aussi un mode de vie slow, nous avons
décidé de nous associer à Ophélie Lauret, pour vous présenter chaque mois des recettes simples, saines et délicieuses.


//TARTINE TOMATES RÔTIES, OIGNONS CARAMÉLISÉS & BURRATTA//

TOMATES CERISES RÔTIES

2 poignées de tomates cerises 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail Sel & poivre Thym - Placer tous les ingrédients dans un plat et enfourner à 210 degrés Celsius pour 25 minutes.

LES OIGNONS CARAMÉLISÉS

1 gros oignon 10g de beurre doux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de vinaigre balsamique - Faire chauffer l’huile et le beurre à feu moyen - Lorsque le mélange mousse, ajouter les oignons, faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants. - Verser le miel et le vinaigre balsamique cuire jusqu’à ce que ça soit bien doré, puis réserver.

LES TARTINES

2 tranches d’un gros pain de campagne Huile d’olive 1 burrata Feuilles de basilic fraiches - Badigeonner d’huile d’olive chaque côté des tartines - Les faire cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées - Placer les tartines dans des assiettes - Trancher la burrata en deux, les tartiner sur chaque tartine, ajouter les oignons caramélisés, les tomates rôties, quelques feuilles de basilic, un peu de sel et de l’huile des tomates.

Enjoy !

Recette créé par Ophélie Lauret - http://www.ophelieskitchenbook.com

Insta: @Ophelieskitchenbook